Нам потрібно:
- 300 гр. грибів,
- 1 кг філе морського окуня,
- 4 столові ложки борошна,
- 3 шт. ріпчасті цибулі,
- 1 чайна ложка солі,
- рослинне масло,
- нежирний майонез,
- зелень.

Готування:
Миємо гриби й дрібно ріжемо. Обсмажуємо 5 хвилин у чотирьох столових ложках рослинного масла.
Чистимо цибулю, миємо й ріжемо тонкими півкільцями. Додаємо цибулю до грибів і жаримо ще 7 хвилин - до готовності.
Рибне філе миємо, обсушуємо й ріжемо великими шматками.
Розмішуємо борошно із сіллю й обвалюємо в борошні кожний шматочок окуня. Обсмажуємо рибу в рослинному маслі.
Форму для запікання або глибоку сковорідку змазуємо рослинним маслом і викладаємо в неї рибу.
Зверху риби рівномірно викладаємо гриби із цибулею. На кожний шматочок окуня викладаємо 1 столову ложку майонезу.
Відправляємо все в духовку на 20 хвилин при температурі 200 градусів.
Перед подачею на стіл прикрашаємо рибу зеленню.

Приємного апетиту!