Нам знадобляться: - 200 гр. кальмарів, - 50 гр. молока, - 2 яйця, - рослинна олія, - сіль, - спеції, - зелень. Приготування: Відварюємо підготовлені кальмари в підсоленій воді протягом 3 хвилин. Коли охолонуть, нарізаємо їх дрібними шматочками і обсмажуємо в невеликій кількості рослинної олії протягом 5 хвилин. Збиваємо яйця з молоком і додаємо сіль і спеції за смаком. Заливаємо кальмари яєчною сумішшю. Жаримо кальмари з яйцями протягом 5 хвилин під кришкою, на невеликому вогні. За 1 хвилину до закінчення готування, посипаємо омлет подрібненою зеленню. Приємного апетиту!
