Пропоную Вашій увазі один з варіантів готування цього блюда.

Для готування 1 порції нам знадобляться наступні продукти:
- м'ясо яловичини - 120 гр.;
- свинячий жир - 12-15 гр.;
- томатна паста - 15 гр.;
- ріпчастий лук - 25 гр.;
- борошно - 5 гр.;
- солоні (мариновані) огірки - 30 гр.;
- картопля - 145 гр.;
- часник - 0,8 гр.;
- сіль - 3 гр.;
- перець - 0,01 гр.;
- лавровий лист - 0,01 гр.;
- бульйон;
- зелень

Готування:
Нарізаємо смужками (брусочками) м'ясо по 15-20 гр. Нарізане м'ясо солимо, перчимо й потім обсмажуємо до золотавої скоринки.
Заливаємо м'ясо гарячим бульйоном, додаємо пасерований лук, томатну пасту й тушкуємо все до готовності.
Бульйон із сковорідки зливаємо й готуємо соус, додаючи пряності й дрібно нарізаний огірок.
Соусом заливаємо м'ясо, додаємо обсмажену картоплю й тушкуємо до готовності - 10- 15 хвилин.
Готове блюдо посипати зеленню.