Виноградний лікер Знадобиться: - виноград - 1 кг., - вода - 0,5 л., - горілка - 1 л., - цукор - 250 гр. Готування: Виноград для лікеру попередньо підготовляємо: ретельно миємо, очищаємо від гілочок. Заливаємо його 250 мл. води й 750 мл. горілки й ставимо видержуватись на 7-8 днів. Потім проціджуємо через сито й додаємо горілку, що залишилася, - 250 мл. і сироп. Сироп готовимо змішуючи 250 гр. цукру й 250 мл. води, але без нагрівання, як звичайно. Гарненько розмішуємо суміш і фільтруємо. Лікер, що у нас вийшов, розливаємо по пляшках і все!
|