Нам понадобятся: - водка – 500 мл. - корица – 5 гр. - мускатный орех – 10 гр. - гвоздика – 5 гр. - шафран – 5 гр. - ваниль – 20 гр. - сахар – 300 гр.
Приготовление: Наливаем в бутыль водку, добавляем перечисленные специи, закрываем пробкой и оставляем на 2 недели. На протяжении этого времени регулярно взбалтываем. Через 2 недели процеживаем настойку, фильтруя через вату. Затем добавляем сахар и нагреваем до кипения. Фильтруем и разливаем в бутылки.
Спотыкач лимонный
Нам понадобятся: - лимоны – 10 шт. - кориандр – 10 гр. - гвоздика – 10 гр. - водка – 1,5 л. - сахар – 1,2 кг. - вода – 1 л.
Приготовление: Берём лимоны, моем их и обдаём кипятком. Разрезаем на кусочки вместе с цедрой и добавляем к нему кориандр и гвоздику. Заливаем всё водкой и ставим на 7 дней. Приготавливаем густой сироп, уваривая сахар с водой. Настойку процеживаем и смешиваем с сиропом. Хорошенько всё перемешиваем и процеживаем через ватный фильтр. Наливаем в бутылки и всё!
