Беремо наступні інгредієнти:
- лимонна цедра з 6 лимонів,
- горілка - 3 л.,
- цукор - 800 гр.,
- вода - 1,5 л.

Готування:
Зняту з лимонів цедру нарізаємо соломкою й додаємо в неї горілку. Залишаємо настоювати на 1 добу.
Готовимо сироп, змішуючи цукор і воду й нагріваючи до кипіння. При закипанні знімаємо піну й виключаємо. Потім ще раз закіпячуємо і знову знімаємо піну.
Наливаємо сироп в емальований посуд і вливаємо туди проціжений настій горілки, перемішуємо й залишаємо відстоюватися. Розливаємо в пляшки й закриваємо пробками. Настока може бути трохи мутнувата, але через пару днів вона стане прозорою.