Лікер із дині Знадобиться: - цукор - 250 гр., - вода - 1 л., - диня - 1 кг., - коньяк - 2 л.
Приготування: Диню треба вимити, очистити від кірки й насіннячок і дрібно нарізати. Поміщаємо її в емальований посуд і заливаємо приготовленим з води й цукру цукровим сиропом. Вливаємо туди ж коньяк і накриваємо кришкою. Нашу суміш витримуємо приблизно 2 тижня. Через зазначений час фільтруємо настій і розливаємо в пляшки. Зберігати такий лікер потрібно в темному прохолодному місці.
