Нам буде потрібно:
- натуральна мелена кава - 100 гр.
- спирт - 750 мл.
- ваніль - 3 гр.
- цукор - 750 гр.
- вода - 0,5 л.
- молоко - 50 мл.

Каву й здрібнену ваніль заливаємо спиртом і поміщаємо в скляний посуд. Щільно закриваємо й залишаємо на 7 днів, щодня струшуючи.
Через 7 днів акуратно зливаємо настій, проціджуючи через фільтр із ватою або декількома шарами марлі (бинта).Залишок (гущавину) заливаємо невеликою кількістю води, гарненько струшуємо й даємо осаду опуститися на дно. Фільтруємо й додаємо до настою.
Іншу воду нагріваємо й розчиняємо в ній цукор.
Сироп і кавовий настій розмішуємо, вливаємо 50 мл. киплячого молока й добре збовтуємо. Залишаємо мінімум на 7 днів для того, що лікер освітився. Чим довше лікер відстоюється, тим смачніше вийде. Освітлений лікер знову зливаємо через фільтр і наливаємо в пляшки.