Інгредієнти:
- 180 гр. відварного продовгуватого рису
- 60 гр. консервованого порізаного ананасу
- 1 середній банан
- 90 гр. винограду без кісточок, розрізаного навпіл
- 4 чайні ложки лимонного соку
- 4 чайні ложки м'якоті кокосового горіха
- 2 чайні ложки знежиреного натурального йогурту
- 4 чайні ложки низькокалорійного майонезу
- 120 гр. відварного, крупно порізаного курчати
- сіль і перець

Приготування:
Змішуємо рис, свіжі фрукти й лимонний сік. З'єднуємо кокос, йогурт і майонез. Додаємо м’ясо курчати, добре перемішаного з рисом. Посипаємо по смаку сіллю й перцем і приправляємо лимоном і петрушкою.
Готування займає 10 хвилин