Інгредієнти:
- 4 філе палтуса або камбали по 180 гр. кожне,
- 1/2 чашки свіжої нарізаної моркви,
- 1 чашка свіжих нарізаних грибів,
- 1/2 чашки зеленого нарізаного кубиками перцю,
- 1/2 чашки лука, нарізаного кубиками,
- 1/2 чашки рубаної селери,
- 1 столова ложка сушеної петрушки,
- 1/2 чайної ложки сушеного василька,
- 1/2 чайної ложки паприки,
- 4 чайні ложки лимонного соку.

Готування:
Розігрійте плиту до 180 градусів.
У мисці середнього розміру змішайте моркву, гриби, зелений перець, лук, селеру, петрушку, васильок, паприку й лимонний сік.
Вимийте рибу й розкладіть шматочки філе на листі фольги.
Покладіть овочеву суміш на рибу. Ретельно впакуйте її у фольгу.
Поставте в духовку й запікайте при температурі 180 градусів протягом 25 хвилин.